10x gezonde borrel hapjes plank zelf maken
Bij een gezellige avond hoort een goed gevulde gezonde borrel hapjes plank. Toch belanden er dan al snel veel ongezonde snacks op tafel en dat kan ook anders. Door middel van gezonde hapjes kun je gemakkelijk de lekkerste borrel hapjes plank zelf maken, die ook nog eens voedzaam is! Lekker en gezond, dat is natuurlijk waar we voor gaan. In deze blog vind je daarom 10x gezonde borrel hapjes die niet kunnen ontbreken bij het samenstellen van dit plankje.
Verschillende nootjes
Noten zijn een erg gezonde toevoeging aan de hapjesplank. Als je de noten toevoegt, is het belangrijk dat je kiest voor ongezouten en ongebrande noten. Deze zijn namelijk onbewerkt en daardoor blijven de natuurlijke voedingsstoffen behouden. Qua noten bevatten amandelen de minste calorieën. Verder zorgen de nootjes voor veel energie en een verzadigd gevoel. Andere voorbeelden van gezonde nootjes die kunnen worden toegevoegd zijn pecannoten, walnoten en cashewnoten.
Heerlijke zoetigheid: dadels
Dadels bevatten verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine B6, magnesium en kalium. Zo zijn dadels goed voor het lichaam en een lekkere zoete snack. Als je nog een stapje verder wil gaan, kun je de dadels ook nog opensnijden en vullen met kokosschaafsel of gehakte pistache.
Fris en fruitig
Voeg wat frisheid toe aan het plankje door fruit toe te voegen. Bijpassend fruit hiervoor zijn onder andere druiven, vijgen, bessen en stukjes appel. Deze fruitsoorten zijn lekker zoet en zitten bomvol vitaminen en antioxidanten.
Begin maar te smeren!
Wat echt niet kan ontbreken op de gezonde borrelplank zijn zelfgemaakte spreads. Deze kun je eenvoudig zelf bereiden en er zijn vele verschillende soorten, voor ieder wat wils! Denk bijvoorbeeld aan een paprika spread, rode bieten spread of een wortelspread. Daarnaast kan een huisgemaakte guacamole met lekkere verse avocado’s ook niet ontbreken.
Hummus: De veelzijdige dip
De standaard hummus bestaat uit een combinatie van kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook en olijfolie. Echter is er niet alleen keuze uit de klassieke hummus, je kunt er diverse kanten mee opgaan. Denk aan een pittige hummus, een rode bieten hummus, een kruidige hummus, een groenten hummus of een avocado hummus. Al deze hummus varianten zijn een heerlijke en gezonde toevoeging aan jouw plank.
Gerookte zalm kan niet ontbreken op de borrelplank
Zalm bevat veel omega-3 vetzuren, eiwitten en vitaminen. Dit is daarom ook de reden dat het onmisbaar is op onze gezonde hapjesplank. Er zijn verschillende manieren om gerookte zalm te verwerken in een borrelhapje. Denk aan zalm op een wrap met groenten, op volkoren crackers met avocado of in combinatie met een komkommer met spread.
Gezond kan natuurlijk niet zonder groenten
Als we het hebben over gezonde borrelhapjes zijn groenten daarbij onmisbaar. Denk bij het maken van je gezonde plankje aan paprika, aubergine, champignons en wat tomaatjes. Doe voor zowel het roosteren als grillen een beetje olijfolie over de groenten en wat kruiden. De gegrilde groentes kun je ook dippen in de zelfgemaakte spreads en in de hummus.
Volkoren crackers zijn erg essentieel
Een groot voordeel van volkoren is dat het veel vezels bevat en dus goed is voor je darmen. Volkoren crackers zijn daarom erg gezond en horen zeker thuis op het lijstje. De volkoren crackers kunnen worden gecombineerd met veel andere hapjes van de borrelplank: de zelfgemaakte spreads, hummus, zalm en met de gegrilde/geroosterde groenten.
Gevulde paprika voor op de hapjes plank
Paprika’s kun je overheerlijk vullen met bijvoorbeeld quinoa en/of linzen. Eventjes in de oven en klaar is kees! Zo heb je een voedzame toevoeging voor de gezonde borrelplank.
Borrelnootjes van kikkererwten
Wist je dat kikkererwten niet de standaard structuur hoeven aan te houden? Leg je gewassen kikkererwten op een bakplaat, voeg een beetje olijfolie toe, strooi de gewenste kruiden er overheen en doe het daarna in de oven. Wanneer de kikkererwten eenmaal hard zijn, heb je je eigen kruidige kikkererwten borrelnootjes!
Borrel hapjes bestellen?
Deze tien tips zijn dé manier om zelf een geweldige en gezonde hapjesplank te maken. Wil je toch liever wat heerlijke borrelhapjes bestellen? Vul je postcode in en bestel direct voor bijvoorbeeld een feest, jubileum of verjaardag!
